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Caderno Temático
Análise sensorial de alimentos
05 jul 2018
Bento, Roberta de Albuquerque; Andrade, Samara Alvachian Cardoso; Silva, Argélia Maria Araújo Dias
Caderno Temático
Processamento de leite
06 ago 2018
Silva, Gilvan; Silva, Argélia Maria Araújo Dias; Ferreira, Maria Presciliana de Brito